શાકભાજી અને ફળોને પ્રીકૂલ કરવા માટે સસ્તા ફોર્સ્ડ એર કૂલર

પ્રેશર ડિફરન્સ કૂલરને ફોર્સ એર કૂલર તરીકે પણ નામ આપવામાં આવ્યું છે.તે ફળ, શાકભાજી અને તાજા કાપેલા ફૂલોને ઠંડુ કરવા માટે વ્યાપકપણે લાગુ પડે છે.પદ્ધતિ એ છે કે ઠંડા હવા અને ઉત્પાદનો વચ્ચે ગરમીના વિનિમયની અનુભૂતિ કરવા માટે બોક્સ અથવા પેલેટ દ્વારા ઠંડા હવાના પ્રવાહને દબાણ કરવું.

સિદ્ધાંત એ બોક્સ અને પેલેટ્સની બંને બાજુએ દબાણ તફાવત છે જે પ્રતિબંધને કારણે થાય છે જે એક બાજુથી બોક્સમાં ઠંડી હવા આવે છે અને ઉત્પાદનો સાથે સંપર્ક કરે છે, પછી બીજી બાજુ બહાર આવે છે, જેથી બૉક્સમાં ગરમી દૂર કરી શકાય.