ઓટોમેટિક ટ્રાન્સપોર્ટ કન્વેયર સાથે 1.5 ટન ચેરી હાઇડ્રો કુલર

તરબૂચ અને ફળને ઝડપી ઠંડુ કરવા માટે હાઇડ્રો કુલરનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે.

તરબૂચ અને ફળને લણણીની ક્ષણથી 1 કલાકની અંદર 10ºC થી નીચે ઠંડું કરવાની જરૂર છે, પછી ગુણવત્તા જાળવી રાખવા અને શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે કોલ્ડ રૂમ અથવા કોલ્ડ ચેઇન ટ્રાન્સપોર્ટમાં મૂકવાની જરૂર છે.

બે પ્રકારના હાઇડ્રો કુલર, એક ઠંડા પાણીમાં ડૂબવું, બીજું ઠંડા પાણીનો છંટકાવ.ઠંડુ પાણી ફળની અખરોટ અને પલ્પની ગરમીને મોટી ચોક્કસ ગરમી ક્ષમતા તરીકે ઝડપથી દૂર કરવામાં સક્ષમ છે.

પાણીનો સ્ત્રોત ઠંડું પાણી અથવા બરફનું પાણી હોઈ શકે છે.ઠંડુ પાણી વોટર ચિલર યુનિટ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, બરફના પાણીને સામાન્ય તાપમાનના પાણી અને બરફના ટુકડા સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.