ફૂડ ફેક્ટરી માટે નવી ટેકનોલોજી 500kgs બ્રેડ વેક્યુમ કૂલર

આખોરાકવેક્યૂમ કૂલર દિવાલમાં જડવામાં આવે છે જેમાં એક બાજુ રસોઈ રૂમ અને બીજી બાજુ પેકિંગ રૂમ છે.ખોરાક રાંધ્યા પછી, તેને ટ્રોલી પર મૂકો, રસોઈ રૂમના એક છેડેથી ફૂડ વેક્યુમ કૂલરનો દરવાજો ખોલો અને ટ્રોલીને વેક્યૂમમાં ધકેલી દો.ચેમ્બરવેક્યૂમ પ્રી-કૂલિંગ માટે.જ્યારે ખોરાક નિર્ધારિત લક્ષ્ય તાપમાન સુધી પહોંચે છે, ત્યારે તે આપમેળે બંધ થઈ જશે.અત્યારે,લોકોપેકેજિંગ રૂમમાં કુલરનો દરવાજો ખોલો અને બહાર કાઢોટ્રોલીખોરાક પેક કરવા માટે.

ફૂડ-ટાઈપ વેક્યૂમ પ્રી-કૂલર દ્વારા ઠંડુ કરાયેલ ખોરાકનું પ્રારંભિક તાપમાન સામાન્ય રીતે 90 °C આસપાસ હોય છે, અને રેફ્રિજરેટેડ તાપમાને ખોરાકના સંપૂર્ણ ભારને ઠંડુ કરવામાં માત્ર 20 મિનિટથી વધુ સમય લાગે છે.

બાફેલું માંસ, ચટણીઓ, છૂંદેલા બટાકા, સ્ટ્યૂડ મીટ, પેસ્ટ્રી, લંચ બોક્સ, હલાવીને તળેલા શાકભાજી અને અન્ય રાંધેલા ખોરાકને, જો તેને ઊંચા તાપમાને શેક્યા પછી તરત જ બેરલવાળા કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે, તો તે ટૂંકા સમયમાં ગૂંગળામણ થઈ જશે.સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ટ્રે પર ખોરાકને ખુલ્લો અને સપાટ ફેલાવવો જરૂરી છે, અને ટ્રેની જાડાઈ ખૂબ જાડી ન હોવી જોઈએ.અને ટ્રેને મલ્ટિ-લેયર ડાઇનિંગ કારમાં મૂકો, અને ડાઇનિંગ કારને ફૂડમાં ધકેલી દોશૂન્યાવકાશએક છેડે સ્લાઇડિંગ દરવાજામાંથી કૂલર.ખોરાકનું લક્ષ્ય તાપમાન સેટ કરો અને વેક્યૂમ પ્રી-કૂલિંગ પ્રક્રિયા શરૂ કરો.જ્યારે ખોરાક લક્ષ્ય નીચા તાપમાને પહોંચે છે, ત્યારે તે આપમેળે બંધ થઈ જશે.