ફાર્મ માટે 20 મિનિટ ઝડપી ઠંડક 1 પેલેટ વેજીટેબલ વેક્યુમ કૂલર

વેક્યૂમ કૂલર/પ્રીચીલ સાધનો એ કોલ્ડ સ્ટોરેજ સાધનો નથી, પરંતુ કોલ્ડ સ્ટોરેજ પહેલાં પ્રી-કૂલિંગ પ્રોસેસિંગ સાધનો અથવા પાંદડાની શાકભાજી, મશરૂમ, ફૂલ વગેરે માટે કોલ્ડ-ચેઈન ટ્રાન્સપોર્ટેશન.

વેક્યૂમ કૂલિંગ પછી, ઉત્પાદનનો શારીરિક પરિવર્તન ધીમો પડી જાય છે, તેની સ્ટોરેજ લાઇફ અને શેલ્ફ લાઇફ લંબાય છે.

વેક્યૂમ કૂલિંગ મશીન વેક્યૂમ ચેમ્બરની અંદર ખૂબ જ ઓછા વાતાવરણીય દબાણ હેઠળ અમુક શાકભાજી અથવા અન્ય ઉત્પાદનોમાંથી પાણીના ઝડપી બાષ્પીભવન દ્વારા કામ કરે છે.પાણીને ઉકળતા પાણીની જેમ પ્રવાહીમાંથી બાષ્પ સ્થિતિમાં બદલવા માટે ઉષ્માના સ્વરૂપમાં ઊર્જાની જરૂર પડે છે.શૂન્યાવકાશ ચેમ્બરમાં વાતાવરણીય દબાણમાં ઘટાડો થવા પર પાણી સામાન્ય તાપમાન કરતા ઓછા તાપમાને ઉકળે છે.