ફોર્સ્ડ-એર કૂલિંગ સિસ્ટમ્સ માટે શ્રેષ્ઠ શાકભાજીની પસંદગી: એક ટેકનિકલ માર્ગદર્શિકા

ફોર્સ્ડ-એર કૂલિંગ એ પોસ્ટહાર્વેસ્ટ મેનેજમેન્ટમાં ગોલ્ડ સ્ટાન્ડર્ડ બની ગયું છે, જે પરંપરાગત રૂમ કૂલિંગ પદ્ધતિઓ કરતાં 8-10 ગણી ઝડપી ઠંડક પ્રદાન કરે છે. આ લેખ USDA એગ્રીકલ્ચરલ હેન્ડબુક 66 અને યુરોપિયન કમિશન રેગ્યુલેશન (EC) નંબર 543/2011 પાલન ધોરણો દ્વારા સમર્થિત વિજ્ઞાન-આધારિત પસંદગી માપદંડો સ્થાપિત કરવા માટે 6 શ્રેણીઓમાં 23 શાકભાજીની જાતોનું વિશ્લેષણ કરે છે.