માંસ કોલ્ડ સ્ટોરેજ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં ટૂંકા ગાળાના અથવા લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે થાય છે. તે મુખ્યત્વે માંસ, જળચર ઉત્પાદનો અને અન્ય ખોરાકના સંગ્રહ માટે લાગુ પડે છે.
સામાન્ય રીતે કહીએ તો, કોલ્ડ સ્ટોરેજ એ જરૂરી તાપમાન અને ગુણવત્તા જાળવવા માટે આવી જરૂરિયાતો સાથે ખોરાકના સંગ્રહનો ઉલ્લેખ કરે છે. કારણ કે તાપમાન - 15 ℃ થી નીચે જાય છે, ખોરાકનો ઠંડું થવાનો દર ઊંચો હોય છે, સૂક્ષ્મજીવો અને ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિ અને વૃદ્ધિ મૂળભૂત રીતે બંધ થઈ જાય છે, અને ઓક્સિડેશન પણ ખૂબ ધીમું હોય છે. તેથી, ખોરાક લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને તેની ગુણવત્તા સારી કોલ્ડ સ્ટોરેજ છે. વધુમાં, રેફ્રિજરેટેડ ખોરાકનું તાપમાન વેરહાઉસમાં પ્રમાણમાં સ્થિર હોવું જોઈએ. તાપમાનમાં વધુ પડતા વધઘટથી ખોરાક બગડશે.
સામાન્ય રીતે, માંસને કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં ધીમે ધીમે અને અનિયમિત રીતે મૂકવામાં આવે છે. થોડા સમય પછી, કોલ્ડ સ્ટોરેજનું તાપમાન - 18 ℃ સુધી પહોંચે છે, અને પિકઅપ પણ અનિયમિત અને અનિયમિત હોય છે. જો તાપમાન ઓછું હોય તો માંસ ઉત્પાદનો લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, પરંતુ કાર્યક્ષમતા અને ઉર્જાને ધ્યાનમાં રાખીને, કોલ્ડ સ્ટોરેજનું તાપમાન સંગ્રહ સમય અનુસાર પસંદ કરવું જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, માંસને - 18 ℃ પર 4-6 મહિના અને - 23 ℃ પર 8-12 મહિના માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
૧. માંસ કોલ્ડ સ્ટોરેજ રૂમ વિવિધ સંગ્રહ ક્ષમતા અનુસાર ડિઝાઇન કરી શકાય છે;
2. ઓરડાના તાપમાનને સ્થિર રાખવા માટે PU ઇન્સ્યુલેશન પેનલ 150mm જાડાઈનું છે;
3. કોમ્પ્રેસર અને વાલ્વ વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત બ્રાન્ડ છે;
૪. તે મુજબ બ્લાસ્ટ ફ્રીઝિંગ રૂમ ડિઝાઇન કરી શકે છે.
રૂમનું કદ ૧૦૦㎡ થી નીચે
ના. | બાહ્ય કદ (એમ) | આંતરિક CBM(મી³) | ફ્લોર (㎡) | ઇન્સ્યુલેશન પેનલ(㎡) | એક્સટ્રુડેડ બોર્ડ(㎡) |
1 | ૨×૨×૨.૪ | 7 | 4 | 28 |
|
2 | ૨×૩×૨.૪ | 11 | ૬.૨૫ | 36 |
|
3 | ૨.૮×૨.૮×૨.૪ | 15 | ૭.૮૪ | 43 |
|
4 | ૩.૬×૨.૮×૨.૪ | 19 | ૧૦.૦૮ | 51 |
|
5 | ૩.૫×૩.૪×૨.૪ | 23 | ૧૧.૯ | 57 |
|
6 | ૩.૮×૩.૭×૨.૪ | 28 | ૧૪.૦૬ | 65 |
|
7 | ૪×૪×૨.૮ | 38 | 16 | 77 |
|
8 | ૪.૨×૪.૩×૨.૮ | 43 | 18 | 84 |
|
9 | ૪.૫×૪.૫×૨.૮ | 48 | 20 | 91 |
|
10 | ૪.૭×૪.૭×૩.૫ | 67 | 22 | ૧૧૦ |
|
11 | ૪.૯×૪.૯×૩.૫ | 73 | 24 | ૧૧૭ |
|
12 | ૫×૫×૩.૫ | 76 | 25 | ૧૨૦ |
|
13 | ૫.૩×૫.૩×૩.૫ | 86 | 28 | ૧૦૩ | 28 |
14 | ૫×૬×૩.૫ | 93 | 30 | ૧૦૭ | 30 |
15 | ૬×૬×૩.૫ | ૧૧૧ | 36 | ૧૨૦ | 36 |
16 | ૬.૩×૬.૪×૩.૫ | ૧૨૫ | 40 | ૧૩૦ | 41 |
17 | ૭×૭×૩.૫ | ૧૫૩ | 49 | ૧૪૭ | 49 |
18 | ૧૦×૧૦×૩.૫ | ૩૧૭ | ૧૦૦ | ૨૪૦ | ૧૦૦ |
ટીટી, ઉત્પાદન પહેલાં 30% ડિપોઝિટ, શિપમેન્ટ પહેલાં 70% બેલેન્સ.
ટીટી, ઉત્પાદન પહેલાં 30% ડિપોઝિટ, શિપમેન્ટ પહેલાં 70% બેલેન્સ.
સલામતી રેપિંગ, અથવા લાકડાની ફ્રેમ, વગેરે.
અમે તમને જણાવીશું કે ગ્રાહકની જરૂરિયાત (વાટાઘાટો સ્થાપન ખર્ચ) અનુસાર ઇન્સ્ટોલેશન કેવી રીતે કરવું અથવા ઇન્સ્ટોલ કરવા માટે એન્જિનિયર મોકલવો.
હા, ગ્રાહકોની જરૂરિયાત પર આધાર રાખે છે.
રેફ્રિજરેશન સાધનો નીચે મુજબ છે:
A. પ્રી-કૂલિંગ સાધનો:
a. લીફ વેજીટેબલ વેક્યુમ કુલર: લેટીસ, વોટરક્રેસ, પાલક, ડેંડિલિઅન, લેમ્બ્સ લેટીસ, મસ્ટર્ડ, ક્રેસ, રોકેટ, કેલાલો, સેલ્ટ્યુસીસ, લેન્ડ ક્રેસ, સેમ્ફાયર, વાઈન, સોરેલ, રેડિકિઓ, એન્ડીવ, સ્વિસ ચાર્ડ, નેટટલ, રોમેન લેટીસ, લોલો રોસા, આઇસબર્ગ લેટીસ, રુકોલા, બોસ્ટન લેટીસ, બેબી મિઝુના, બેબી કોમાત્સુના, વગેરે માટે.
b. ફ્રૂટ વેક્યુમ કુલર: સ્ટ્રોબેરી, બ્લુબેરી, બ્લેકબેરી, ક્રેનબેરી, બ્લેકક્યુરન્ટ, પાઈનબેરી, રાસ્પબેરી, રુબસ પાર્વીફોલિયસ, મોક સ્ટ્રોબેરી, મલબેરી, ડેબેરી, વગેરે માટે.
c. રાંધેલા ખોરાક માટે વેક્યુમ કુલર: રાંધેલા ભાત, સૂપ, ફાસ્ટ ફૂડ, રાંધેલા ખોરાક, તળેલા ખોરાક, બ્રેડ વગેરે માટે.
d. મશરૂમ વેક્યુમ કુલર: શિયાટેક, ઓઇસ્ટર મશરૂમ, બટન મશરૂમ, એનોકી મશરૂમ, પેડી સ્ટ્રો મશરૂમ, શેગી માને, વગેરે માટે.
e. હાઇડ્રો કુલર: તરબૂચ, નારંગી, પીચ, લીચી, લોંગન, કેળા, કેરી, ચેરી, સફરજન વગેરે માટે.
f. પ્રેશર ડિફરન્સ કૂલર: શાકભાજી અને ફળો માટે.
B. બરફ મશીન/મેકર:
ફ્લેક આઈસ મશીન, બ્લોક આઈસ મશીન, ટ્યુબ આઈસ મશીન, ક્યુબ આઈસ મશીન.
C. કોલ્ડ સ્ટોરેજ:
બ્લાસ્ટ ફ્રીઝર, ફ્રીઝિંગ રૂમ, કોલ્ડ સ્ટોરેજ રૂમ, ઇન્ડોર અને આઉટડોર કન્ડેન્સર યુનિટ.
ડી. વેક્યુમ ફ્રીઝ ડ્રાયર:
માંસ/માછલી/શાકભાજી/ફ્રૂટ ચિપ્સ માટે.